美味佳餚
新鮮度和季節性的小樽，有著周圍環繞著大海和群山的承諾，取其大自然的恩惠，邀請您品嚐我們這裡的美味佳餚。
美食
我們使用的是從北海道小樽市附近的海鮮和新雪谷等地方的蔬菜，蔬菜和海鮮都是經過精心挑選。有的蔬菜和海鮮是到產地或和生產的人直接洽談取得的。
美食的風格，遵循傳統日本懷石料理的一種形式，每一道美食都是廚師長的精心製作，不僅僅是日本料理。我們還在不斷探索著超過北海道旅館的美食，還在探索只有在我們這裡才能吃得到的美食。
晚饭套餐菜单
春季菜單例
夏季菜單例
秋季菜單例
冬季菜單例
早餐
早餐主要是米飯。使用的是北海道產的yumePirika（大米的名字）用傳統的鍋精心煮的。此外，赤井川山中牧場的牛奶是一種非常純的非常美味的牛奶。我們一直在做飯的均衡和營養上下功夫，所以，不僅僅考慮的是美味，而且考慮到了健康。
餐廳
我們有專門用餐的地方，每一組客人都可以在一個私人房間專用您的菜餚。是為了不留下任何食物的氣味在房間裡。讓您放鬆的回到您的房間。
※當有超過5 人一起用晚餐時，我們可以提供一間餐室。
如果您想申請一間餐室，請告知我們。
如果我們無法滿足您的要求，我們將通過電話或電子郵件通知您。
Dining Time
- 晚餐時間：18:00開始或19:00開始
- 早餐時間：8:00 or 8:30 or 9:00
